（2016/12/26）
アームレスラーがメダルを見せびらかしに来ました！！記念撮影！！
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今回はD.I.Y.厨房拡張工事・換気扇工事の続きだよ〜。
強力な接着剤を使って、石膏ボードとステンレス板を貼り合わせました！ ステンレス板がピカピカ
天井の貼り付けとレンジフードの取り付けは今度のせるさ〜。 なので、久々にポージング
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（2016/12/18）
今、話題の日本酒 なくなる前に仕入れました！！
先日プーチン大統領が来日した際の夕食会で「何という酒か」と尋ねたほど気に入ったそうです！！
お先に味見をしました。米の香りと果物のような味、純米吟醸のまろやかさが一気にやってきます！
これはおすすめです！ （マスターが飲み過ぎてなくなるかも？？？）
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復活メニュー！！【鍋ギョーザ】
寒くなったので、以前人気だったメニューを復活させました！
ピリ辛のキムチ味もできるさ〜。早速大好評！
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（2016/12/12）
マスターが石垣市観光宣伝部長なので、
石垣市の観光協会から、石垣島や八重山諸島の最新パンフレットが届きました！！！
離島に行きたい、興味がある方に差し上げるさ〜。
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（2016/12/04）
今回は少しめずらしい三線の紹介です。
木目を生かした透明塗装を生かした、上等なモデルさ〜！結構お値打ちにします！
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今回もD.I.Y.厨房拡張工事・換気扇工事の続きだよ〜。
穴を開けた石膏ボードを取り付けて、換気扇を装着！さらに天井裏収納をつくって、
天井も耐火対策に石膏ボードで覆いました！次はステンレス板ね〜。お楽しみに
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（2016/11/29）
プレミアム・オリオン、琉球セッション！ 若いナーベラとパパイヤを最近で仕入れています。
好評につき、缶を仕入れましたので、お土産にも！ チャンプルや天ぷらで是非食べて欲しいさ〜！
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今回もD.I.Y.厨房拡張工事・換気扇工事の続きです。
換気扇の穴を開けた壁に、耐火用の石膏ボードを装着します！！
切っているところの写真がないのが残念さ〜。
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（2016/11/21）
今年もオリオンいちばん桜の季節がやってきました！
アロマホップの味と香り、ラベルデザインも限定さ〜！
ぜひ、いつものオリオンと味比べして欲しいさ〜。 沖縄の桜は色が濃くて12月中には咲くよ〜。
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D.I.Y.厨房拡張工事・換気扇工事の続きです。
プロ仕様のパワフルな振動ドリルで、 中からの様子です。だいぶ 丁寧に屑取中。鉄格子の向こうに
孔を拡張工事中！！ 外が見えます！ マスクマンが・・・誰だ？
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（2016/11/14）
コンピュータのトラブルにより先週の更新がまたしても出来ませんでした。
毎週ご覧になって下さる方、すみません！！
サスケで30年間のベストセラー、そうみんチャンプル三兄弟！
あっさりしたノーマル 少し辛いキムチ味 黒い沖縄のイカスミ味
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ハバネロ、ジョロキアなどの、激辛そうみんも挑戦者をお待ちしてます！！
久しぶりにD.I.Yしています！！！
今回は厨房の拡張工事を始めました。これが完成すれば、コンロが増えますので、
注文が重なったときの待ち時間が減ります！！
換気扇のサイズに壁の板を切り取りました。 外からも穴を開けます。小さめに穴を開けて、
枠を取り付けるため、補強板を取り付けしています。 徐々に広げていくさ〜。
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（2016/10/30）
限定醸造ビール、琉球セッションが大好評！沖縄に追加の注文を入れました！！！
毎年恒例の「いちばん桜」がもうすぐに到着する予定です。ご期待下さい！
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マスターの故郷の、太くてコシの強い丸麺が特徴の八重山そば！うさがみそーれー（召し上がれ）
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（2016/10/17）
新商品おすすめメニューにゴーヤー揚げギョウザが仲間入りしました！！
新感覚の苦旨ギョウザ、おすすめさ〜〜！！
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肥満人の父ちゃんと、その一家。 結婚おめでとう！！
相変わらずボクシング大好き。また待ってるさ〜。 また三線練習しようね〜〜。
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（2016/10/11）
サスケで沖縄の植物たちが育っています
プロのミュージシャンに挟まれて・・・ ンジャナの花が今年も開花。
頭にモズクが生えて来たさ〜〜 胃腸にいいので、是非食べに来て下さいね〜〜。
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（2016/10/06）新メニュー
オリオンビールの限定醸造プレミアムビールが入荷しました！
今話題のセッションIPAです！！ホップの味が強くておいしいさ〜。
沖縄県外ではめずらしい！
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（2016/10/02）
もずくヒラヤーチー(沖縄のお好み焼き)が新登場！ヘルシーな逸品です！
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（2016/09/25）
新メニュー！ 沖縄みそトリテキが人気！
自家製のアンダンスー(沖縄の肉味噌)で鶏肉を揉み込んで寝かせてあります。
ま〜さんど〜。
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吹奏楽のお嬢さん達と、はいポーズ！ この前の台風の時のサスケの前の様子です。
三線も持っていて、上手さ〜〜〜。 道路が川になっていました！
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（2016/09/18）
おすすめメニューで近頃大人気の、
激辛ハバネロ揚げウインナー！！ 最近ブルーシールアイスが、入荷しました！！
トウガラシの練り込まれたウインナーを揚げたあとに、 ５種類勢揃い！
自家栽培ハバネロを使った特製ホットソースを塗りました。 激辛でシビれた舌は甘い物で
（ハバネロソース無しのピリ辛揚げウインナーも好評！！） 中和しましょうね〜〜
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（2016/09/11）
沖縄の雑誌 おきなわいちばから取材をうけたさ〜！
http://www.okinawa-ichiba.jp/ 本土でも一部書店や、光文堂WEBショップで売ってるさ〜。
おきなわの暮らしや食文化の雑誌です。沖縄ではコンビニなどで手軽に入手出来るから、
是非手に取ってみてね〜！季刊誌だから３ヶ月くらい売ってるさ〜
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画像クリックで記事を等倍表示してごらん下さい！
（2016/09/04）
アンダンスーのサンニン焼き(自家製の肉味噌を月桃の葉にのせてホイル焼きにしました)
肉味噌の旨みと、月桃の香りがたまらない、以前は大人気のメニューでした。
復活に向けて、準備中です！！ぜひご期待下さい。
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沖縄の伝統的な健康野菜さ〜。
ハンダマはアントシアニンが豊富で、ニガナは胃腸に良い成分が入っています。
エンツァイにはビタミンやミネラルが豊富！！
おすすめメニューの沖縄野菜の豆腐チャンプルーには、
これらとゴーヤー、島豆腐をプラスしています！！
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以前紹介した、ギネス級の唐辛子、トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラー
の写真は今度掲載します。豊作です。完熟の前に試しに収穫した物はまだ究極の辛さじゃなかったので、
もっと辛くなるまで、待ちたいと思います。
（2016/08/30）
ウェブサイト更新用コンピューターが故障していたため、
修理の間更新できませんでしたが、また更新を再開したいと思います！
更新していない間見ていたたいていた方、すみません！
オリオンビールの樽生を導入しましたが、
おかげさまで大好評です！！
まだ飲んでいない方は爽快な飲み心地をお試し下さい！
沖縄で定番の氷ぜんざいが今年からサスケでもお楽しみ頂けます｡
小型ですがプロ仕様のかき氷機を導入して、
氷も純度を高めた水を凍らせていますので、ふかふかの氷です。
金時豆を使用したぜんざいとの相性は抜群です！
●マンゴーかき氷(果肉つき)もあるさ〜。
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（2016/06/18）
メニュー情報を更新しました。MAPを見やすく改善しました！
ハバネロよりも辛い、ブート・ジョロキアの果実を乾燥しているところです！
すでに乾燥していてチャレンジャー求む・・・
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（2016/06/12）
ギネス級の唐辛子、トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラーの苗を入手しました！
辛さはハバネロのなんと五倍！！あのブート・ジョロキアをも上回る凄い奴！！成長をご期待下さい！！
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石垣島産の青パパイヤを切ったあと、軽く湯がいて、水にさらして、天ぷら用に用意しました。
うさがみそ〜れ〜。（召し上がれ）
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（2016/06/05）
今日は若者の集まりさ〜。中には石垣島出身の方も！ 2回目の登場のアームレスラーだよ〜
鼻の下伸びたかな？
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十年ほど前に北海道から持ってきた花が こちらは沖縄の健康野菜、ハンダマ！
今年も咲いたさ〜。 サラダにチャンプルーに、天ぷらに！
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（2016/05/28）
誰のおなかがイチバン大きいかな？？ 只今、三線のレッスン中！真剣さ〜。
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（2016/05/22）
サスケのチューボーですよ！写真が少なくてすいません〜
今回はハバネロアンダンスーと味噌トンテキの仕込みの様子をご紹介！
自家栽培の唐辛子（今回はハバネロを使用）と挽肉を炒めています。
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味噌トンテキの豚肉は丁寧に筋切りをして、 できあがったアンダンスー(肉味噌)を揉み込んで寝かせます。
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また今度詳しく載せようね〜
石垣から持ってきた植物が、茂ってきました。中には15年物もあるさ〜。
前回紹介した多肉植物の花も満開になったさ〜。見に来てね〜。
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（2016/05/14）
カチャーシーのあとで、はいポーズ！
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（2016/05/08）
孫じゃないよ〜。沖縄からやってきて、沖縄料理を食べていったさ〜。
まためんそーれー！
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本日のおすすめはナーベラーンブシーだよ。 沖縄の多肉植物が今年も咲いたさ〜〜。
特製味噌で若いヘチマと島豆腐を炒めたさ〜 かわいいね〜。
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（2016/05/01）
激辛ウインナーと島唐辛子あげ餃子の盛り合わせ！ ポークランチョンミートステーキ
（激辛マニアの方には物足りないかもしれませんが…） オリオンビールが進むね〜！
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だいぶ暖かくなったので、。 サスケのシーサーをご紹介！
サスケにもねぎ坊主が現れたさ〜。 探してみてね〜。
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（2016/04/25）
サスケのチューボーですよ！
足テビチを仕込んでいる様子です！ 島豚の豚足さ〜。プルプルでコラーゲンたっぷり！！
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人気商品なので、売り切れ御免！今週はもう一度多めに煮込むよ〜。
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近頃、Tシャツと三線の注文が増えています！あなたもいかが？？三線教えるさ〜〜。
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（2016/04/17）
サスケのチューボーですよ！
大人気、サーターアンダギーが復活しました！次は紅芋かな？
黒糖を入れて、生地を練ります 寝かせた生地を丸めて、油に投入するさ〜。 温度が肝心！
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できあがり お持ち帰りにも是非！
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最近人気の三重の日本酒と,屋久島の芋焼酎
泡盛ももちろん豊富さ〜。 今日もいちゃりばちょーでー！
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（2016/04/10）
本日のおすすめメニューを復活させました！！
手書きさ〜。
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おすすめ多すぎ！？ 山芋ステーキも復活しました！
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最近大好評のサメの天ぷら！！どうぞ！
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（2016/04/04）
サスケのスタッフ紹介をしていきます。
今回は手作り看板のシーサーカップル と、 狸忍者サスケだよ〜。 会いにきてね〜。
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今日は海蔵川と鵜の森公園と楠の宝酒造、花見のはしごをしたさ〜。
たくさん知り合いやサスケのお客さんにもあったよ。
皆さんBBQなど、たのしんでいたさ〜。
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（2016/03/27）
島らっきょうの塩もみは石垣の塩を使用！！ 島らっきょうの天ぷらも大人気！！お待たせ〜〜！
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カウンターの上に置いてあるミニ多肉植物に花がさいたよ。かわいいさ〜
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（2016/03/21）
職場の送別会でした。皆さん元気良いので大好きさ〜。 転勤しても待ってるよ〜。
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新メニューの沖縄スタミナ味噌とんてきを是非！！数量限定さ〜。
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（2016/03/13）
広島県のエイサー団体のリーダー。
サスケオリジナルの酒愛人Tシャツを着て、
踊りまくり！！ 楽しかったね〜。 また来ようね〜。
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自家栽培のハラペーニョ(青唐辛子)で、ペーストをつくったさ〜。
さわやかな旨辛さ！！チャンプルなどにも！
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嫁さんに丸刈りにしてもらいました。悪いことはしてないさ〜。
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（2016/03/06）
四日市のオヤジバンドさ〜。 今日は奄美のミュージシャンが現れて、
食べて呑んで演奏して、決まってるさ〜！ 奄美の民謡、よかったよ〜。あとでカチャーシー。
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沖縄そばナポリタンさ〜。今度うさがみそーれー。
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（2016/02/28）
今回は、載せるの忘れていた 伊勢志摩シリーズさ〜。
浜に流れ着いていたワカメで・・・ レゲエだぜえ〜〜
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大王崎灯台から、荒波を眺める 写真より迫力あるさ〜。 落ちたら↓↓まで連絡しましょうね〜
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（2016/02/21）
久しぶりに集まってくれた、 いつもよく食べるグループ！！
野球＆ﾄﾚｰﾆﾝｸﾞの仲間さ〜。 お皿が空っぽさ〜。
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（2016/02/14）
旧サスケで大人気だった山芋ステーキが復活！！
(写真はチーズ入り、略してチー山さ〜)
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厳しい寒さでも頑張っている、ハイビスカスと多肉植物の花さ〜。ちばりよ〜。
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（2016/02/07）
塩もみや、天ぷらなど、まーさんど〜〜〜！！ 早速石垣の塩で揉み込んでおきましょうね〜。
泥を落として皮むきして、大変さ〜。。
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肥満人がスターウォーズから飛び出した！？
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（2016/01/31）
三線練習のあとで、はい、ポーズ！
上手だったよ〜〜。 皆さん楽しく食事と唄と踊りを満喫！
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またまた月曜日に大雪！全国的に大寒波の日。
沖縄本島では初めての雪、石垣では浮いた魚を拾ったそうだ。
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本日のおすすめは、チキナーチャーハンさ〜。 (カラシナの漬け物)
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（2016/01/24）
岐阜城の城主、信長とツーショット。この変なカメラで撮ったら、”面妖な(奇妙な)”と言われたさ〜。
その言葉がよく似合う。
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旧サスケから持ってきた、沖縄の植物さ〜。この前の雪でもたくましく耐えてます！
月桃 キンチョウ ウチワサボテンなど
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（2016/01/17）
今日は皆さん いちゃりばちょーでー さ〜!! こちらも いちゃりばちょーでー !!
（会えば皆兄弟）
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前回も載せた菰野の五百羅漢さ〜。
パワーをあげましょうね〜〜。 福王山の千年杉です。オーラを感じますか??
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（2016/01/10）
自慢の腕比べ！！ 沖縄好きの集い。
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来年もお腹比べに来たいなあ〜。 三重県にこんなところがあったのかと、感激したさ〜〜
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（2016/01/04）
新年は、床も椅子も冷蔵庫もピカピカにして迎えましょうね〜。
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２６年ぶりに福王山にのぼりました。結構険しいね〜 前回は自転車でのぼったさ〜。
大木に挟まれて、パワーをもらえたかな？？ 神社の関係者に声をかけられたら、
偶然にも肥満人のサスケのお客さんでした！
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